BTS Diététique

Certification

BTS Diététique
Diplôme officiel délivré par le Ministère de l’Education Nationale.
Supplément au diplôme conversion en 120 ECTS (crédits européens)

Objectifs de la formation

Cette formation forme des professionnel(le)s de santé, diététicien(ne)s nutritionnistes :

• Le ou la diététicien(ne) dispense des conseils nutritionnels,
• Il ou elle participe, sur prescription médicale, à l’évaluation, à l’éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation par l’établissement d’un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée,
• Le ou la diététicien(ne) contribue à la définition, à l’évaluation et au contrôle de la qualité de l’alimentation servie en collectivité, ainsi qu’aux activités de prévention en santé publique relevant du champ de la nutrition.

Compétences visées

• Établir des rations alimentaires adaptées à un public choisi,
• Assurer la prise en charge de patients nécessitant une alimentation thérapeutique,
• Concevoir et animer une démarche d’éducation thérapeutique et nutritionnelle,
• Gérer une structure, veiller au respect de l’hygiène et à la qualité nutritionnelle de l’alimentation servie en restauration collective.

Métiers visés

Le BTS Diététique est une formation polyvalente qui permet de former ses apprenant(e)s à des missions préventives et curatives dans le domaine de la santé. Les futur(e)s diététicien(ne)s nutritionnistes pourront travailler :

• En prévention santé : pour dispenser des conseils en nutrition dans le cadre d’actions de prévention et d’éducation nutritionnelle, concevoir et animer des actions de prévention et d’éducation nutritionnelle en adéquation avec les objectifs de la santé publique.
• En restauration collective : afin de garantir des apports nutritionnels adaptés par l’élaboration de plans alimentaires et de garantir le respect des règles d’hygiène, pour assurer la mise en place de la loi Egalim et de la réglementation INCO.
• En milieu thérapeutique : afin d’assurer, sur prescription médicale, la prise en charge diététique d’un patient selon la démarche de soin diététique.

Poursuite d’études

Licence Professionnelle Nutrition, Alimentation parcours Diététique à l’Institut Limayrac.

Licences professionnelles mention métiers de la santé, licence sociologie et anthropologie de l’alimentation, formations en QHSE, agroalimentaire, santé publique.

Rythme de la formation

Missions en stage

Trois types de stage sont proposés au cours du BTS Diététique :

• Les stages de restauration collective où l’étudiant(e) découvre le rôle du diététicien et son implication dans la mise en place des recommandations nutritionnelles, hygiéniques et environnementales,
• Les stages thérapeutiques qui permettent de réaliser la prise en soin de patients et de concevoir et conduire une démarche d’éducation thérapeutique nutritionnelle individuelle et de groupe,
• Dans le dernier stage dit « optionnel« , l’étudiant peut découvrir un secteur d’emploi de son choix.

Projets pédagogiques

Plusieurs projets sont proposés tout au long de la formation :

• une semaine d’intégration et de cohésion d’équipe Étudiants/Enseignants,
• un parcours Formation Humaine,
• une préparation aux stages thérapeutiques avec des professionnels, des interventions de diététiciens nutritionnistes pour découvrir les différents secteurs d’emploi,
• un « stage dating » entre étudiants et de nombreuses situations professionnelles,
• des visites pédagogiques en lien avec le cours d’Alimentation Nutrition (découverte de la technologie de fabrication des aliments et des circuits de distribution).

Parmi les mises en situation professionnelles proposées à nos étudiant(e)s durant l’année scolaire 2024/2025, nous retrouvons la création d’ateliers de sensibilisation au diabète de type 1 destinés à des enfants de 9 ans. Nos étudiants en BTS Diététique ont travaillé en équipe à la conception de jeux visant à faire découvrir les dangers de cette maladie, en alliant pédagogie et amusement. Ils ont ensuite présenté leurs projets à leur promotion et testé ensemble les différents jeux. Un projet innovant à découvrir dans notre article.

Nos BTS Diététique ont créé des ateliers de sensibilisation aux dangers du diabète de type 1.

Prérequis

Vos atouts