Nos BTS ESF engagé(e)s contre le gaspillage alimentaire !

Nos étudiant(e)s du BTS Économie Sociale et Familiale (ESF) se forment de façon ludique à travers divers projets pédagogiques dynamiques !

Dans le cadre de leur formation et afin de leur garantir un apprentissage de qualité, nos étudiant(e)s ont eu l’opportunité de participer à plusieurs ateliers.

Quels ont été les moments clés de leur projet ?

Pour apprendre à sensibiliser contre le gaspillage alimentaire, les BTS ESF ont enfilé leurs tenues de chef(fe)s cuisinier(ère)s le temps d’une matinée et ont concocté des recettes anti-gaspillage alimentaire. Au menu : cookies aux pépites de chocolat revisités avec l’utilisation de miettes de pain pour créer la pâte ou encore un délicieux Carrot Cake à base de carottes abîmées ou flétries. Un bel atelier montrant qu’il est possible de s’approprier une nourriture saine grâce aux restes présents dans nos placards et nos frigos.

Avec la collaboration de Pro-Portion, organisme qui promeut la réduction du gaspillage alimentaire, ils ont participé à un escape game sur le thème : “Les oubliés du frigo”. Le but était de faire comprendre les bonnes habitudes à adopter pour améliorer nos modes de consommation en évitant ainsi le gaspillage et la surconsommation.

Parmi les bons réflexes à avoir :

• Conserver ses restes dans des boîtes au frigo,
• Vérifier la DLC (date limite de consommation) des produits,
• Cuisiner ses restes,
• Se créer des menus hebdomadaires pour mieux organiser ses courses et éviter d’acheter des produits inutiles.

Une belle initiative, appréciée par les étudiant(e)s, qui leur a permis de s’informer et d’apprendre une nouvelle façon de consommer. Ces expertises leur seront également utiles dans l’exercice de leurs futurs métiers dans l’accompagnement social. 

Enfin, les étudiant(e)s ont pu partir à la rencontre de Conseillères en Économie Sociale et Familiale lors d’un forum. Nos BTS ESF ont ainsi pu explorer les enjeux de ce métier, qui consiste à accompagner les publics vulnérables et à assurer la médiation et la prévention sociale. Ces rencontres leur ont permis de les aider dans leur parcours et de consolider leurs projets professionnels.

Ces activités ont été mises en place pour les préparer à accompagner des publics vulnérables dans leur quotidien, tout en intégrant des problématiques de développement durable.

Pourquoi choisir notre BTS ESF ?

L’Institut Limayrac s’engage à accompagner ses étudiant(e)s dans un chemin de confiance, d’espérance, d’ouverture et de réussite, afin de leur garantir une formation efficace et leur permettre d’intégrer des métiers porteurs de sens.

Notre BTS ESF forme nos étudiant(e)s à devenir expert(e)s dans l’accompagnement des différents publics dans les domaines de la vie quotidienne, par le biais de projets pédagogiques, de création de jeux ludiques pour leurs publics ou encore d’immersions professionnelles.

Pour en savoir plus sur nos formations en Social & Santé, nous vous invitons à nos Journées Portes Ouvertes les samedi 25 janvier et 8 mars pour découvrir notre campus et notre magnifique parc situé dans le quartier Côte Pavée de Toulouse. Pour vous inscrire, cliquez ici.